Oasi del Sole

Gnocchi in Salsa Verde

 

Ingredienti per 4 persone :  500gr. di gnocchi, 1 barattolo di salsa verde noci e basilico; 2 cucchiai di olio di oliva; 4 cucchiai di panna da cucina; formaggio grattugiato; una manciata di pinoli; basilico fresco. Far cuocere in acqua bollente salata gli gnocchi, quando verranno a galla colarli e disporli nel piatto di portata ;diluire la salsa verde in una casseruola con olio di oliva e panna da cucina, scaldare leggermente, versare sugli gnocchi e condire con abbondante formaggio grattugiato, pinoli e basilico tritato.  Buon appetito!  Nessun allegato