Mollica di San Giuseppe

Piatto strettamente legato alla festività religiosa di San Giuseppe. In tale occasione vengono allestiti altari nelle abitazioni private, da fedeli, per dare continuità ad una tradizione religiosa di epoca medioevale. Gli altari adornati con drappi di antichi corredi e composizioni di fiori, caratterizzano questa festa che anticipa, nei profumi, colori e sapori l'arrivo della primavera.
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